Un paese dell'Alta Langa a circa 700 metri sul livello del mare, che si può raggiungere risalendo la Valle Belbo, oppure da Alba. Salendo per arrivarci, la coltivazione della vite cede il posto a quella delle pregiatissime nocciole "tonde e gentili" di Langa. Il paesaggio di alta collina è incontaminato e bellissimo.
In una cascina, Tino e Teresa Mozzone allevano vitelli, maiali ed animali da cortile. L'ospitalità agrituristica è iniziata cinque anni fa, con tre accoglienti camere con servizi singoli, alle quali si aggiunge il campeggio per sei roulotte o camper e la possibilità di gustare la tradizionale cucina del territorio in un ambiente familiare, piacevole e cordiale.
Vendita diretta dei prodotti della cascina. Funghi e tartufi in stagione.
Teresa ed Alfio propongono normalmente per antipasto gli affettati della casa, capunet, insalata di coniglio, insalata russa.
Ai primi, agnolotti del plin, tajarin, gnocchi e lasagne conditi a piacere con ragù, funghi o salsa tartufata.
Al secondo, coniglio all'Arneis o al civet, pollo alla cacciatora, arrosti di maiale o vitello del proprio allevamento e cotti al forno. Su ordinazione si prepara il fritto misto alla piemontese.
I dolci sono quelli tradizionali della zona: bonet, torta di nocciole ed altri. Gli ottimi vini per accompagnare i piatti sono delle Langhe.
Servizi:
Categorie | Allevamento Pensione per cani |
Indirizzo | Via Pian Lea, 2 12050 - Niella Belbo |
Contatti |
0173 796108 |
Sito web |
http://www.cadtistu.it |