Hotel Ristorante Da Politano

L'hotel si trova a 14 km da Limone Piemonte, nota località sciistica, a 3 km dal campo da golf; a circa 90 km da Sanremo e Montecarlo. Boves è un'oasi di tranquillità su un sito pianeggiante circondato da colline boscose, da montagne ricche di sentieri alpini. Le produzioni agricoli tipiche locali, note per la pregiata qualità: fagioli, patate, granturco, frumento, mele, fragole, lamponi, piccoli frutti sapientemente accostati dallo chef Claudio Politano ai profumi del bosco (castagne, funghi e lumache), selvaggina, i prelibati ravioli, i tagliolini alle prelibate carni rosse piemontesi, danno vita ad una cucina di rilievo per cui il ristorante è estremamente apprezzato.