Ristorante Al Castello

Uno dei primi ristoranti sorti nella Marsica, gestito da sempre dalla famiglia Piccone. Dispone di un'ampia sala per banchetti e cerimonie e di due salette e una veranda che sono un vero e proprio museo, con migliaia di oggetti provenienti principalmente dalla civiltà contadina locale. La cucina rispecchia la tradizionalità del locale ed il ciclo stagionale. Ampia conoscenza della cucina internazionale e pregiata carta dei vini sia regionali che nazionali. La specialità è senza dubbio la carne alla brace, ma va comunque assaggiato la pasta all'uovo "fatta in casa" che a seconda del formato si accompagna a gustosi condimenti, gli anellini agli orapi, i raschiatelli alla pastora e, nei mesi più freddi, gustose zuppe di legumi alla pignatta.

Informazioni

Categorie Allevamento
Pensione per cani
Indirizzo Via Cipresso, 10
67041 - Aielli
Contatti 0863 78347
338 5357608
Sito web http://www.ristorantealcastello.eu
http://www.aielli.it/alcastello

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