Trattoria Da Oscar

Oscar ha 51 anni di esperienza alle spalle e già i suoi genitori Angela e Pietro, e prima ancora i nonni, lavoravano nel settore della ristorazione, in modo genuino e tradizionale. È stato allievo della scuola alberghiera di Gardone, sotto la guida del noto chef Dellea, poi in locali importanti (Il Griso di Malgrate, il Des Alpes a Madonna di Campiglio). Oscar ha fatto esperienze in Italia (da Gualtiero Marchesi) e in Francia (Chapel, Blanc, Bocuse e Troisgros), più per aggiornamento sull'organizzazione del lavoro che per copiare i piatti. La trattoria è situata sulla collina morenica Barcuzzi di Lonato, che si affaccia su un dolce pendio sulle rive del Lago di Garda. Gode di una vista incantevole: le fronde del brolo e i rami degli ulivi incorniciano la distesa azzurra del lago dove s'impone, con sorprendente vicinanza, il profilo della penisola di Sirmione.