Ristorante Laltrobaffo Conte Cristina

Nella splendida cornice di Otranto, a pochi passi dal suggestivo Castello Aragonese, la tradizione e l'innovazione si incontrano in cucina. Da una lunga esperienza familiare, di oltre trent'anni, nasce LaltroBaffo, la nuova sfida di Cristina Conte, stimato e ricercato Chef che, insieme alla madre Pina e alla sorella Carmen, crea un nuovo modo di interpretare le ricette salentine. Dalla degustazione di antipasti crudi, ricchi e fantasiosi, alle ricette tipiche di pesce appena pescato, Cristina saprà condurvi in un percorso culinario emozionante e irripetibile. Una sfida al gusto quindi, forse alla memoria, ma giocata come una sapiente ricerca gastronomica per i vostri palati, per essere in sintonia con il gusto e la leggerezza della gastronomia contemporanea.