Ristorante Alpage - Cervinia

Il ristorante Alpage, situato in una delle zone più belle di Cervinia, è immerso nella natura. La conduzione familiare fa sì che l'ospite sia accolto e trattato con simpatia e cordialità. L'arredamento è molto rustico, fatto interamente con antichi legni di larice recuperati da vecchi alpeggi della zona. Il menù è in prevalenza tipico: potrete gustare la fonduta di fontina e la polenta alla valdostana. Per una serata diversa vi consigliamo la fondue bourghignonne oppure la più delicata fondue chinoise: fettine di carne cotte nel brodo che alla fine può essere bevuto, magari con l'aggiunta di un bicchiere di vino rosso. Molto caratteristica anche la raclette, non meno buoni i taglieri di salumi valdostani o quelli di formaggi con gustose marmellate e, per finire, una scelta di dessert tutti fatti in casa.