Ristorante Ponte Di Briolo

Il Ristorante Ponte di Briolo, oggi di proprietà di Augusto Assolari, è un ristorante "fuori porta", ma comodamente raggiungibile: una decina di minuti d'auto da Bergamo e ci si trova accanto al Brembo, con le finestre della sala da pranzo che si affacciano sulla campagna. Quando si varca la soglia del locale, si viene accolti da un arredamento elegante; i tavoli sono apparecchiati con raffinatezza e, particolare che non può passare inosservato, le posate sono in argento massiccio, sistemate con una cura certosina. Alle pareti si possono osservare alcuni delicati acquerelli del maestro Trento Longaretti. Il locale è suddiviso in tre sale da pranzo che però hanno tutte in comune una caratteristica: la discrezione e la tranquillità.