Bed and Breakfast Casolare del Contadino

Il villaggio di Castellare era quello che oggi chiamano La Rocca Alta o La Badia Vecchia, cioè quelle poche case poste in alto con i terreni annessi che si estendono fino al Chiani, di fronte al mulino di Ficulle, e già di proprietà dell'Abbazia di San Nicolò di Monte Orvietano di Ficulle. (…) Da un documento del 1743 si rileva che a Castellare vi abitava una famiglia chiamata “Della Bissa”, e probabilmente da questa, l'agglomerato ha preso il nome “ La Bissa”.Il toponimo Castellare deriverebbe da Castelliere che a sua volta deriverebbe dal latino castellum, diminutivo di castrum = luogo fortificato. Il castelliere era un tipo di villaggio fortificato, in genere di forma circolare, situato alla sommità di alture. Può risalire all'Età del Bronzo o alla prima età del ferro, ma furono abitati anche nel periodo Etrusco-Romano e dell'Alto Medioevo. Significativo potrebbe essere il fatto che nelle vicinanze si trovano le Tane del Diavolo dove le genti primitive si radunavano per celebrare riti.(Da E.Milani, Parrano 2006)