Ristorante Antica Locanda dell'Angelo

L'Antica Locanda dell'Angelo, un tempo Hosteria dell'Angelo, ha ereditato il nome dal convento dedicato a San Michele Arcangelo. Il ristorante era al piano terra e nel sotterraneo, c'era la cantina che gli inventari del '700 ci descrivono ben fornita di capaci botti di vino delle vicine colline lucchesi. Sulla corte Dell'Angelo si affacciava lo stallaggio per i cavalli e le diligenze dei clienti. Una garanzia per gli ospiti della locanda, è stata, per oltre 3 secoli, il nome prestigioso della famiglia dei Guinici. Negli anni '30 venne decisa la demolizione di tutto il complesso edilizio, ma l'Antica Locanda dell'Angelo è sopravvissuta alla distruzione: ha continuato sempre la sua attività e dopo un oculato ripristino effettuato a cura del Comune di Lucca e degli attuali proprietari, i titolari Cipolla, è tornata ad accogliere, come un tempo, gli amanti della sua cucina.