Alchimia

Alchimia è un concept wine bar, restaurant & cocktail aperto dal mattino fino alla chiusura a tarda notte. L’ ampia proposta che spazia dalla colazione al dopocena passando per il pranzo veloce, l’aperitivo e la cena, è basato sull’eccellenza delle materie prime a cui va aggiunta la fantasia nella rivisitazione della tradizione culinaria e di quella relativa alle bevute. Lo staff della cucina cura la produzione delle focacce e dei pani, della pasticceria e dei dolci al cucchiaio. La selezione dei vini spazia per regione e per tipologia e sono il frutto di aziende vitivinicole a carattere familiare e di piccole dimensioni. All’interno delle proposte da bere ampio spazio è dedicato alle birre sia alla spina che in bottiglia, birre artigianali tutte diverse tra di esse per grado alcolico e ampiezza organolettica. L’american bar con i cocktail e i distillati è dedicata al dopocena, con più di 150 cocktail e 40 tipologie rappresenta un ottimo ventaglio per iniziare un aperitivo o per proseguire il dopocena. Lo staff di Alchimia vi da il Benvenuto nel nostro laboratorio alchemico delle sensazioni legate al buon mangiare e all’ottimo bere.