Churrascaria Vaca Mansa

La CHURRASCARIA VACA MANSA è il ristorante pizzeria brasiliano che propone come specialità il vero CHURRASCO BRASILIANO.Il “churrasco” è un piatto tipico dei gauchos del Rio Grande do Sul, base di carne cotta su spiedoni alla brace con sale grosso. Per prepararlo possono essere utilizzati i più svariati tagli di carne, dal pollo al manzo, dal maiale all’agnello. Il particolare sapore misto tra la classica grigliata di carne e un leggero sapore di affumicato è dato dalla cottura particolare. Il churrasco rodizio viene servito sul piatto con i tipici spiedoni tagliandone dei pezzi con il coltello.