SCOTLAND YARD PUB

Progetto nato alla fine di settembre del 2009 lo Scotland Yard Pub si pone come obiettivo il miglioramento continuo e l’offerta di un servizio unico nel suo genere, simbolo di qualità e semplicità, si rivela adatto a tutte le età, locale dinamico e per cene informali, aperitivi e dopocena ha da subito trovato un ottimo riscontro da parte della clientela diventando in breve tempo uno dei luoghi più apprezzati e frequentati del litorale romano in cui fare quattro chiacchiere in tranquillità davanti a una buona pinta di birra o per una cena completa, questo è quello che più ci gratifica e ci ripaga di tutti gli sforzi, delle fatiche e dell’impegno quotidiano. Birreria, paninoteca e allo stesso tempo caffetteria, sala da tè e ristorante, è una bel locale, molto caratteristico ma di difficile classificazione, sicuramente non si rimarrà delusi, punto di ritrovo per chi ama la buona birra, spaziando un po’ su tutti gli stili (weiss, pils, trappiste, stout etc.). Sono sia alla spina che in bottiglia tutte molto ricercate, e provengono principalmente dal Belgio e dalla Germania, particolare cura è riservata all’“arte” della spillatura, infatti solo con una corretta spillatura che prevede tempi e rituali specifici per ogni tipologia di birra (così anche il bicchiere varia a seconda del tipo di birra) è possibile gustare una birra ottima e non una semplice birra.Un perfetto mix di cordialità e professionalità di tutto il suo staff insieme alle luci soffuse e alla piacevole musica di sottofondo garantiscono una serata in completo relax e distensione, l’ambiente informale e lo stile, inconfondibile ed originale, curato nei minimi dettagli dalla scelta delle tonalità cromatiche e della carta da parati donano quel tocco di atmosfera piacevole e calorosa che non guasta mai.La gestione rigorosamente familiare garantisce sia in sala che in cucina alti standard qualitativi, ci piace accogliervi nel migliore dei modi!, in particolare viene valorizzata molto la sezione “birraia” e la cucina con alcuni piatti che sono diventati il “biglietto da visita” del locale, la qualità della materia prima, la sua genuinità e la sua fragranza sono alla base della nostra filosofia senza dimenticare la chiarezza: infatti sul sito è disponibile il menù con i prezzi indicati.Un cenno particolare va anche alla carne, ai salumi e formaggi selezionati (e serviti con miele biologico) e ai vini del castello di torre in pietra.I fornitori delle materie prime vengono selezionati in maniera scrupolosa tra quelli che rispettano i più severi standard igienico-sanitari come da vigenti leggi che ne garantiscono la provenienza e la sicurezza.La costante e maniacale manutenzione e pulizia di tutto il locale garantisce un ambiente salubre e sanificato, in particolare in cucina e nelle toilette.Il locale è dotato di aria condizionata e con la bella stagione si può usufruire dei tavoli all’aperto nell’apposita ed attrezzata veranda di cui dispone il locale, è anche un luogo ideale dove festeggiare compleanni o semplicemente “banchettare” con i propri amici.A questo punto non rimane che invitarvi a verificare direttamente quanto detto finora!Uscire la sera per una passeggiata e non fermarsi da noi è un'occasione persa!