MINT cucina fresca

È gradita la prenotazione! 080 4142373MINT è un’esperienza di sapore e creatività nel cuore di Polignano a Mare, un bistrot dove mangiare sano e coccolare lo spirito. Chi siamo? Liu e Fabrizio, gioiosa commistione tra Brasile e Trentino Alto Adige, e MINT è la nostra casetta colorata con le pentole sempre sul fuoco e le porte spalancate…Crediamo nel valore del cibo e nella piacevolezza dell’ospitalità, per questo prepariamo con amore solo cibi freschi e salutari e apparecchiamo per ogni ospite un piccolo angolo di felicità.Le leggi della natura e le regole del benessere dettano il nostro menu: cuciniamo infatti quello che abbiamo trovato al mercato, prediligendo prodotti pugliesi e biologici, senza mai utilizzare cotture invasive o prodotti raffinati. In ogni piatto, una contaminazione con sapori dal mondo: cibi che provengono dai nostri Paesi d’origine, Brasile e Trentino Alto Adige, o che fanno parte della nostra storia di viaggiatori tra culture lontane.La prenotazione è valida con una tolleranza fino a 15 minuti dopo l’orario prefissato. Se ritardi più di 15 minuti non ti è più garantita la prenotazione e il locale può riassegnare il tavolo ad altri clienti.