Ristorante Boomerang

Alla fine degli anni '60 Pasquale Guizzo, ritornato da un'esperienza di lavoro in Australia, inizia a gestire una trattoria tipica a Santi Angeli nel cuore del Montello. Nel dicembre del 1971 nasce il ristorante Boomerang, che mette a disposizione dei suoi clienti un'originale struttura circolare di nuova concezione per banchetti, cerimonie e pranzi in compagnia. La cucina tipica montelliana degli inizi si evolve a poco a poco fino a diventare una ricerca di nuovi accostamenti e sapori che strizza l'occhio alla tradizione, traendo ispirazione dai prodotti del territorio e da materie prime di qualità. Ezio e Marzia proseguono oggi questa tradizione e ricerca culinaria e aspettano i loro ospiti nell'accogliente Sala delle Rose, dove possono trovare posto 160 persone, nella Saletta Azzurra, ideale per momenti più intimi e nella nuova Saletta del Fuoco, dove la suggestiva stufa crea subito un'atmosfera gradevole e familiare. Baccalà con possibilità di menu a tema e gnocchi.