La Braseria Srl

In pieno centro storico, La Braseria è salito agli onori della cronaca grazie alla sua cucina legata alla migliore tradizione bolognese. Gestito con maestria dal mitico Ivo, è meta di sportivi famosi, gente di spettacolo e vip. Il menù segue le proposte stagionali: asparagi a primavera, funghi in autunno. Giovedì e venerdì ottimi piatti a base di pesce: nastri all'astice, risotto gamberi e zucchine, tagliolini al sapore di mare, grigliata mista, spiedini, orata e branzino. Molto apprezzata la pasta prodotta nel proprio laboratorio. Tra i primi segnaliamo: deliziosi tortellini, tagliatelle, tortelloni e ravioli affiancati da proposte più creative. A seguire una bella scelta di secondi di carne: coniglio in casseruola, tagliata di manzo, agnello alla brace, pollo fritto con zucchine. Fornito carrello di dolci.