Casa Del Brodo Dal Dottore

L'attività della Casa del Brodo dal Dottore è nata nel 1890 e si trova nel centro storico di Palermo. La trattoria offre tutti i servizi per la comodità del cliente come aria condizionata, servizio bar, illuminazione artistica nelle sale, decorazioni e colori caldi, piante e quadri artistici. Il menu è ricco di specialità siciliane e di piatti caratteristici locali. Tra le specialità della trattoria, vi sono la cucina sul braciere, le molteplici carni in brodo, inoltre, molti dolci di produzione propria. Formaggi, salumi, cibi sottolio, verdure di stagione e ricotta calda sono gli antipasti, seguiti da pasta fatta in casa, condita con i funghi porcini. Le carni, sempre fresche, cucinate in brodo o alla brace, fanno dei secondi piatti le specialità della casa.