Ristorante Delfino

Nel marzo 1977 Salvatore Polidoro e la moglie Caterina Di Lieto si stabilirono a Orzinuovi, dove, in una vecchia locanda alle porte del paese, aprirono il “Ristorante Delfino”.

Giovani e determinati, avevano lasciato Maiori e la Costiera Amalfitana con un progetto molto ambizioso: abituare i bresciani a consumare il pesce fresco di qualità. All’inizio la gente del posto apprezzava soprattutto la classica pizza, ma nel volger di poco tempo i palati fini impararono, sempre più numerosi, a gustare il pesce di mare, che Salvatore giornalmente acquistava direttamente dal mercato ittico di Chioggia.

Ora i clienti del “Delfino” giungono da tutta la Lombardia.

Nel 1991 il ristorante è stato completamente ristrutturato e dotato di aria condizionata, di una sala riunioni, con ampio parcheggio. Nel 1993 mamma e papà hanno allargato la società ai figli Paolo ed Enza, che hanno voluto accompagnare il pesce fresco con vini di qualità. Anche la nuova scommessa della famiglia Polidoro ha incontrato i favori di una clientela sempre più raffinata e si è rivelata vincente.

La nostra specialita' e' il pesce fresco di giornata che va dalle CRUDITE' (ostriche, scampi, tartufi, ricci di mare) alle CAPESANTE cucinate al naturale, dalle CANESTRELLE alle VONGOLE e COZZE ALLA GRIGLIA e ai gianchetti come antipasti, agli SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA e alla PASTA E FAGIOLI CON LE COZZE come primi, alla FRITTURA DI CALAMARIELLI MOLLECHE E SCAMPI e GAMBERONI alla GRIGLIATA DI CROSTACEI BRANZINI E ORATE PESCATI e PESCATRICE, GALLINELLE E SCORFANI ALL'ACQUA PAZZA come secondi.
Il tutto accompagnato con i migliori vini italiani e stranieri. Disponiamo inoltre di forno a legna per ottime pizze!

Il ristorante, oltre alla sala principale climatizzata ed accogliente, dispone di un'ampia meeting room provvista di schermo e videoproiettore ideale per convegni e conferenze e, nel periodo estivo, di un elegante spazio all'aperto. Inoltre siamo provvisti di ampio parcheggio interno e custodito adiacente al ristorante.

Aperto pranzo e cena.
Il ristorante rimane chiuso il martedì.