Ristorante La Capasa - Wine Bar Trattoria

A pochi km da Ancona e Senigallia, a 5 km dall'uscita dell'A14 - Ancona nord, nel centro storico di Falconara Marittima, in uno splendido palazzo dei primi del '900, si incastona una perla sempre più splendente: La Capasa trattoria enoteca. Lo chef patron Vito Masetti, in pochi anni, è riuscito a far scoprire alla clientela più esigente i gusti semplici, ma estremamente genuini della cucina mediterranea. Dal pesce ai frutti di mare crudi, abbinati a pasta casereccia: orecchiette, cavatelli, chitarrina e altra ancora, all'ampia scelta di formaggi freschi (da ricordare la favolosa burrata); l'agnello e la carne di cavallo contribuiscono ad affascinare i buongustai sia dei piatti di pesce che di carne, con una vasta ed appropriata lista dei vini nazionali ed esteri.