Ristorante Fontanabroccola

La storia della Fontanabroccola di Salsomaggiore ha oltre mezzo secolo di vita, ma soprattutto rappresenta mezzo secolo di esperienza e cura dietro ai fornelli. Erano infatti gli anni '50 quando mamma Emma decise di aprire una tipica osteria proprio a Salsomaggiore. Un posto semplice dove la famigliarità e i sorrisi erano di casa. Si mangiava, si beveva buon vino. L'immagine in bianco e nero un pò ovattata di una cucina semplice e tradizionale, fatta di cappelletti e profumati salumi. Ogni cosa arrivava dalla cucina di casa: dal pane, alla pasta, per finire con i dolci. L'attività di famiglia ha comportato anche l'apertura, di un bar gelateria legato alla produzione propria di profumati sorbetti. Da Fontanabroccola queste tradizioni sono rimaste inalterate nel tempo.