La Trattoria 1960

Nel vecchio borgo rosso troviamo la Trattoria 1960, raffinata, ricercata e molto elegante. La cucina, ben orchestrata da Zanotti Silvana, rispetta i sapori di un tempo con un occhio di riguardo verso le materie prime, le cotture più moderne e l'estetica del piatto. Premiata l'anno scorso per la cucina creativa, forchetta d'oro e donna dell'anno della ristorazione bresciana. Silvana inizia la sua carriera ai fornelli nel lontano '60 affiancando la madre Lidia, riesce a perfezionarsi sempre più fino ad essere oggi una realtà della città e non solo. Passione e amore condivisi anche dal marito Walter, dal nipote Mirko, pasticceria e sala, ed il figlio Gianpietro sommelier selezionatore di vini ricercati sia italiani che esteri.