Agriturismo La Nevera

Si vive in una cascina antica. I materiali di costruzione sono del luogo: legno di castagno, larice e pietre della valle. Cucina di casa, genuina, naturale. Carni dela stessa valle, formaggi di montagna, salumi. Gli animali vengono allevati in pascoli di montagna: cavalli, capre, maiali, mucche da latte, animali da fattoria in genere, oltre a tanta selvaggina della valle. Forno a legna, unico in Italia, fatto a mano dal maestro brasiliano Jacquot.

Nell’elegante e raffinato ristorante si possono gustare i piatti tipici della cucina di montagna. Nel menù sempre diverso a seconda delle stagioni è dedicata particolare attenzione ai prodotti realizzati nella stessa azienda agricola: latte e suoi derivati. Carni, uova, verdure, salumi, paste fresche fatte in casa, frutti di bosco, marmellate, miele.
L’agriturismo si presta ad accogliere eventi come matrimoni, cene a tema, anniversari, incontri di lavoro, convegni, corsi di formazione ecc.