Trattoria Falconi

Dal 1963 alle pendici di Ponteranica è la classica trattoria dei tempi lontani dove si bada più alla sostanza che alla forma. Appena entrati chiedete di Marco il Patron (sommelier professionista) che vi enuncerà con affabilità ed esuberanza i piatti del giorno, dal menù fisso del mezzogiorno (dai 10 ai 15 euro) ai più svariati e tipici piatti delle cucine bergamasca e internazionale. In cucina il fratello e chef Giorgio, cuoco diplomato, sforna le diverse pietanze aiutato da Massimo Pagani e dall'esperta e vigile mano di mamma Maria che si divide con la sala, aiutata dal bravo Massimiliano. Marco e Giorgio in fine si preoccupano di produrre e controllare i salumi, le carni e di ordinare e selezionare funghi e formaggi tipici (100 formaggi esposti e serviti con marmellata casereccia).