Ristorante Al Mattarello

Franco Loielo, lo chef del ristorante Al Mattarello, nel dare un nome alla sua creatura enogastronomica, non ha esitato a battezzarla con il nome di quel ligneo attrezzo, così semplice ed essenziale nella forma, ma nello stesso tempo pratico e indispensabile per chi, come lui, della pasta fatta in casa, ne fa un uso quotidiano. Lasciamo da parte i ricordi per entrare in una realtà che troviamo nel bel mezzo del centro storico di Varese, in un ambiente caldo ed accogliente, elegante nella sua semplicità, evidenziato ancor di più dal sorriso confidenziale della signora Lina, moglie del titolare, che ci accoglie per metterci subito a nostro agio. Una volta a tavola, consultando il ricco e variegato menu, abbiamo la possibilità di scegliere le numerose proposte.