Ristorante Poldino

All'interno di uno storico edificio costruito dai Savoia, troverete il ristorante Poldino. Dal 1925 si sono succedute 3 generazioni familiari che, nonostante i tempi difficili e gli eventi bellici, hanno continuato il loro lavoro arrivando sino a oggi. Sandro, figlio di Poldino, gestisce il ristorante che nel corso degli anni si è reso interprete di una tradizione enogastronomica che rispecchia i sapori del territorio, facendosi conoscere da una clientela sempre più attenta alla genuinità e alla tipicità del cibo. I sapori della cucina toscana si fonderanno con i colori e i profumi della natura. È possibile gustare salumi tipici, gustosa selvaggina, carni di mucca pisana e i prodotti tipici del parco: pinoli, miele di spiaggia e pecorino.