La Locandina

Il ristorante La Locandina nasce alla fine del 1800 come antica locanda di posta, da cui il nome, sulla strada che da Messina porta a Palermo. Antico luogo di ristoro per tutti i viandanti, pellegrini e turisti poi, a La Locandina era possibile mangiare un pasto caldo e bere un bicchiere di buon vino locale, o trovare riposo in una delle sue camere. Oggi, l'antica hostaria di una volta è un ristorante che ricerca la qualità delle materie prime e la valorizzazione dei prodotti del territorio nel rispetto di una tradizione, a volte rivisitata. La stessa è sicuramente tra i più antichi esercizi di ristorazione siciliani tutt'ora in attività.