Trattoria Le Romane

www.trattorialeromane.itCucina tipica romana, basata sulla tradizione con una particolare attenzione alle materie prime e alla genuinità dei prodotti.Proprio per questo il nostro menù varia in base alla stagione, proponendo piatti cucinati solo con prodotti freschi. Troverete inoltre un ambiente tranquillo e rilassante ma a soli 5 minuti dal lungo mare di Fiumicino e 10 minuti dall'aeroporto di Fiumicino.Ideale per ogni occasione, trattoria le Romane è dotata di due sale, di cui una interna climatizzata e una esterna adatta nei periodi estivi con zona fumatori.Mangiare pietanze "romane" significa, gustare piatti come la coda alla vaccinara, rigaglie, picchiapò, trippa alla romana con pecorino e menta, coratella di abbacchio ai carciofi, carciofi alla romana, abbacchio alla scottadito, saltimbocca alla romana, insalata di puntarelle alla romana, supplì al telefono...Non possono mancare tra i primi piatti cacio e pepe, fettuccine fatte a mano con sugo di coda alla vaccinara, carbonara,amatriciana, gricia, arrabbiata, gnocchi fatti in casa, spaghetti aglio olio e peperoncino, lasagna di carciofi, chicce con broccoli e mollica tostata di pane, tagliolini fatti in casa con gamberoni e piccadilli.(in più a rotazione i piatti del giorno).Zuppe e minestre di tutte le stagioni a rotazione, come pastafagioli e cozze, pasta e broccoli in brodo di arzilla, la ritirata, pasta e ceci alla romana, pasta e patate, pasta e fagioli, pasta ceci e cozze.