Orazio Club 2013 Srl

Non c'è alcun dubbio che il piatto a cui dedico molta attenzione sono le cruditè. Servire un piatto crudo è qualcosa di indescrivibile!!! Sono anni che servo pesce crudo di ottima qualità, arriva dalla Sardegna, dalla Sicilia, dalla Puglia e dalla Toscana ma ancora oggi non riesco a scegliere quale di questi mari sia più buono!