Ristobar Vitachef

VITACHEF, la gastronomia di qualità, propone una serie di prodotti preparati da cuochi professionisti e confezionati in sottovuoto in pratiche porzioni monodose, pronte per essere consumate direttamente dove vuoi Tu. L’utilizzo della tecnica del sottovuoto, oltre a garantire una maggior durata del prodotto, permette ad esso di mantenere invariate tutte le sue qualità nutritive, il gusto e l’aroma senza dover aggiungere coloranti e conservanti. Grazie al metodo di cottura sottovuoto a basse temperature, che evita la saturazione dei grassi e la dispersione dei sali minerali naturalmente contenuti negli alimenti, le singole ricette rispettano appieno le odierne esigenze dietetiche e salutistiche. In questo modo non vengono sacrificati il sapore e la bontà delle pietanze. Le materie prime lavorate per ottenere le varie ricette provengono solamente da produttori diretti o certificati, legati al territorio o comunque alla tipicità del prodotto acquistato, con massima attenzione alle stagionalità. La rigenerazione dei prodotti risulta sempre pratica e veloce,in pochi minuti a bagno- maria o nel forno a microonde ed il piatto è pronto senza far odori e senza sporcare la cucina