Ristorante Preludio 04 Srl

Saverio e Grazia da oltre un ventennio operano sulla scena gastronomica di Città di Castello, avvalendosi da sempre della perizia e della passione dello chef Fabrizio Castellucci. Le paste e i dolci fatti in casa, il forno a legna, i patè e le salse rigorosamente preparate dallo staff di cucina, l'uso dei prodotti del territorio rielaborati e reinterpretati con semplicità e grande cura, fanno della cucina del Ristorante Preludio l'espressione più genuina della tradizione Umbra, al tempo stesso attenta all'innovazione e ai piatti più significativi e blasonati della tradizione gastronomica italiana.