FAB food and Beverage

FAB food and beverage è un sogno che si realizza per un gruppo di giovani appassionati di cucina, con la voglia di creare a Catania un luogo in cui si possano assaporare cultura, arte e musica, trasportati dalle gustose note dei cibi, rigorosamente DOP, scelti per la creazione di piatti innovativi e fortemente legati alla tradizione. “Proponiamo una cucina moderna legata al territorio, alla regionalità e alle tecniche classiche ma attenta alle nuove esigenze, c'è infatti un'ampia scelta di prodotti biologici, DOP, etici, artigianali e una varietà di farine trattate dalle mani esperte del nostro “maestro”pizzaiolo. Una cucina sempre in evoluzione, un mix di ricerca e tradizione, cultura e innovazione, in un delicato equilibrio tra sapori, colori, odori. Il gusto della passione è il motore della nostro progetto. Gli ingredienti che troverete sempre nei nostri piatti sono: passione, qualità e creatività. In un luogo dall'atmosfera particolare, nel cuore pulsante della città, vi attende un ambiente, curato, accogliente, dinamico e la calorosa disponibilità dello staff pronto ad illustrarvi tutte le nostre specialità: "I piatteli", taglieri con salumi e formaggi tipici esclusivamente siciliani, la pizza condita con il “meglio” della Sicilia, i vini biologici e soprattutto etici come “I cento passi”, le birre artigianali e i dolci squisitamente fatti in casa. Il primo assaggio è come il primo bacio tra due innamorati. Il desiderio, l'aspettativa, la passione, l'unicità di un momento irripetibile. Emozioni, reazioni, sensazioni uniche, momenti magici da cui nasce un ricordo. Un bouquet sensoriale è ciò vorremmo donare a chi vorrà assaggiare i nostri piatti”.