L'Astice Blu

L'Astice Blu nasce dall'idea e dalla voglia di uno dei soci fondatori di proporre piatti di buon pesce a prezzi accessibili e soprattutto fresco.
Titolare di una ditta del mercato ittico di Roma, amante della buona cucina e dei piatti a base di pesce, stanco di girare per vari ristoranti e non sempre essere soddisfatto di quanto richiesto ha deciso di dare "cambio di rotta" alla ristorazione del pesce fresco.

Con l'aiuto di alcuni suoi familiari, ognuno con le proprie competenze e voglia di fare, nasce L'Astice Blu.
Abbiamo Carlo già con pregressa esperienza di cucina, Michela con la gestione e la supervisione del locale, Mauro con la forniture del pesce, Cristina con la responsabilità amministrativa e del personale, Angelo, sommelier con la gestione della sala.
Abbiamo selezionato del personale giovane e con voglia di fare, ristrutturato il locale e siamo partiti certi di poter offrire un servizio e dei piatti "fuori dal comune".
In cucina Francesco e Fabio il pizzaiolo si alternano per proporre piatti da "leccarsi i baffi" con l'aiuto di Monica.
In sala aiutano Angelo, la piccola Giorgia e la grande Mika che sanno far sentire a proprio agio i nostri clienti.

L'Astice Blu nasce con l'idea del "menu dinamico", dove i piatti proposti variano in base al pescato ed alla stagione.
Per garantire la freschezza da L'Astice Blu potrai scegliere tra le proposte che offre il menù del giorno creato dal nostro Chef con il pescato quotidiano. Il nostro menù alla carta comprende i piatti classici e le creazioni dello Chef di Pesce e Carne.

Il nostro antipasto all'Astice Blu offre la possibilità di assagini vari con carpacci, insalata di mare, alici marinate e quanto disponibile dal nostro pescato, a soli € 13.00. I prezzi dei nostri primi variano tra gli 8 e 13 € ed i secondi tra i 9 e 15 €.
Le nostre pizze hanno i prezzi nella norma tra i 5 € della margherita e i 9 € della sofisticata frutti di mare.

Vieni a provare le nostre fantastiche grigliate di pesce cotto su pietra lavica o le nostre fragranti fritture di Calamari e Gamberetti locali!