Palazzo Plenilunio

Lasciatevi tentare da esperienze sensoriali uniche che vi sveleranno nuovi mondi ed emozioni esclusive. Palazzo Plenilunio soddisfa i vostri desideri più appetitosi, sorprendendovi nel gusto e regalandovi ogni sorta di delizia per il vostro palato. L’arte di combinare vini pregiati a pietanze di ricercata prelibatezza, costituisce il fondamento della nostra filosofia "food experience": un viaggio suggestivo tra le tradizioni gastronomiche del mondo presentate in vesti scenografiche di grande effetto.

Sofisticato ed attento, misurato e mai snob, Palazzo Plenilunio si rivolge ad un pubblico selezionato di giovani, trendsetter e professionisti. Tra luci dorate e sonorità lounge, tre idee di night life si accavallano al giorno in un programma fitto di occasioni ed intrattenimento. E per chi deve organizzare una festa privata, grazie ad uno spazio duttile e funzionale alle varie situazioni ed esigenze, Palazzo Plenilunio mette a disposizione un servizio di altissimo profilo nella sua location total white.

Autentica prerogativa di un servizio di elevatissimo livello, la cucina di Palazzo Plenilunio è ricercata e strutturata sulle esigenze della clientela. Vi offriamo prodotti freschi, di alta qualità e valorizzati da un approccio estetico e creativo, da gustare in un atmosfera calda e accogliente, in cui sarà impossibile resistere al trionfo di gusti e di colori.

Il nostro chef, Domenico Leone, nasce a Bari il 26 Aprile del 1983 e dopo il diploma presso l'Istituto Alberghiero di Castellana Grotte (BA), conduce vari stage lavorativi in note strutture sulla riviera del Conero.
La sua è una passione nata dall'ammirazione per il talento di sua madre, già cuoca della sala ricevimenti Plenilunio alla Fortezza, della quale, negli anni, assume la dirigenza della cucina fino alla scoperta del suo amore viscerale per le sculture di cioccolato e zucchero. Diletto e vena artistica sono gli ingredienti della sua pasticceria che dà gran pregio all' offerta culinaria di Palazzo Plenilunio, insieme alle proposte di piatti internazionali e non, di cui lo chef è fine conoscitore.

La nostra filosofia culinaria si fonda sul "Food Experience cibo e arte” espressione di una straordinaria ricerca di sapori classici ed innovativi da abbinare ai vini più pregiati. Non il solito menù ma un giusto connubio tra tradizione e specialità tipiche dal mondo. Ogni fine settimana vi condurremo in un viaggio ideale senza confini tra i sapori della migliore tradizione gastronomica italiana e internazionale dal sushi ai tapas, dal sashimi alla paella, fino al cous cous. Tutto questo è possibile grazie ad un’attenta selezione delle materie prime e ad una preparazione scrupolosa delle pietanze, nel rispetto delle differenti tradizioni culinarie e culturali ereditate dai numerosi viaggi in giro per il mondo.

Palazzo Plenilunio rappresenta l’ambiente ideale per i vostri banchetti, dagli antipasti ai dolci vi troverete immersi in un’atmosfera magica per assaporare quanto di meglio la nostra cucina possa offrirvi. Accompagnandovi in un’incredibile esperienza culinaria, personalizziamo il menù in base alle vostre esigenze e a quelle dei vostri ospiti. Vi offriamo una vasta selezione dei nostri piatti più prelibati, con gusti e sapori che soddisferanno anche i palati più esigenti.

Nato dall'estro dell'architetto Ferdinando Pedone, Palazzo Plenilunio è molto più di un locale che riscopre i piaceri del passato avvolti da un design moderno ed elegante. E' uno spazio creativo dal concept unico ed inimitabile in cui intrattenimento e ristorazione di alto livello si incontrano per accompagnare il suo pubblico dal caffé diurno a tarda notte.
Situato nel cuore pulsante del paese, la nostra location, col suo impatto suggestivo e quel look total white di ispirazione ethno-chic all'avanguardia, si pone come ambizioso punto di riferimento per ogni incontro. Un locale dalle tante anime, un Meeting point dalle atmosfere esotiche, con American Bar al pianterreno, ristorante nell'underground floor e live club nei piani superiori del palazzo.
Attrezzato di ampia terrazza, Palazzo Plenilunio garantisce nelle giornate dal clima mite una sistemazione raccolta ed affascinante per consumare la colazione ed un aperitivo ricercato.
Un'offerta eclettica e completa la nostra, che spazia dalla caffetteria alla ristorazione ed ha il suo apice nell'intrattenimento serale, valorizzato da un programma fitto di occasioni ed intrattenimento.
Sobrio ed avvolgente, Palazzo Plenilunio è un ambiente dominato dalle luci e dal candore, che gioca in arditi contrasti con le suppellettili dai colori caldi ed intensi e i riflessi ghiacciati del banco specchiato. Il suo elegante decoro, ideale per feste e ricorrenze private, offre uno sfogo naturale sulla splendida terrazza, donando una prospettiva rilassata e silenziosa.

Tra luci dorate e sonorità lounge, tre idee di night life si accavallano al giorno in Audace ed elegante, evocativo ed originale nel carattere, Palazzo Plenilunio sperimenta infinite forme di intrattenimento con le strutture Plenilunio alla Fortezza, Plenilunio al Mare e il neonato Sunset Plenilunio. Espressioni della loro terra e dei suoi colori, queste splendide location offrono al pubblico servizi differenti per ciascuna occasione. Tra ulivi secolari e suggestioni romantiche di ispirazione esotica, Plenilunio alla Fortezza si offre come splendida location per ricevimenti nuziali e feste. Le fa eco la selvaggia Plenilunio al Mare con i suoi scenari mozzafiato sulla grotta della rondinella e le armonie coloniali di un resort di grande incanto. A ridosso del mare impetuoso e cristallino di Uluwatu, Bali (Indonesia), sorge Sunset Plenilunio, ultimo arrivato del gruppo: struttura ricettiva dotata di ogni confort in cui passione naturalista e gusto del bello si intrecciano in un riuscito connubio.