Ristorante Albachiara

Nel centro di Grosseto, Tiziano Pacifici e Simonetta Ferrantini hanno aperto un nuovissimo e caratteristico ambiente, molto raffinato e curato nei particolari, con specialità fatte in casa, primi e secondi della tradizione maremmana a base di carne e pesce: tortelli, tagliatelle, pici, spaghetti alla chitarra (solo pasta fatta a mano), tagliata e bistecche alla fiorentina. Per il pesce, sempre fresco che proviene dalla flotta peschereccia di Castiglione, è preferibile un'ordinazione con qualche giorno di preavviso.