Sapori Perduti

Il locale è a dir poco unico e raffinato, unisce il bello e il buono. Creare l'atmosfera giusta in cui mescolare luci e sapori, in cui trovare la corrispondenza tra il piacere della bocca e quello degli occhi. Fondere il design con la vene culinaria, miscelare la passione per lo spazio con i desideri del palato. Chi poteva desiderare tutto questo se non un'architetto con il pallino della buona cucina? Di quella tradizionale siciliana aveva nostalgia Luigi Tumminia quando, anni fa, ha deciso di appendere al chiodo squadra e matita per dedicarsi ad un progetto nuovo: una scelta di passione e di pazzia con un contorno di coraggio, alla riconquista di sapori perduti. Il suo obbiettivo: valorizzare i prodotti della Sicilia.