Ristorante Palafreno

Un nome particolare, legato ai cavalli medievali, per una cucina singolare, in un antico edificio ai piedi del castello di Bornato, un tempo adibito a scuderie. Dopo una sapiente ristrutturazione il locale offre diverse sale accoglienti ed eleganti. E' immerso nei nobili vigneti franciacortini, con un ampio parcheggio, un giardino estivo dove cenare all'aperto in un'atmosfera serena ed armoniosa, gustando una cucina, privilegiata da materie prime locali, con incursioni nei pesci di mare, accompagnata da una ricca carta dei vini, in prevalenza Franciacorta, con etichette famose e piccole realtà "vinicole in forte ascesa". Una cura particolare alla preparazione quotidiana di pane, focacce, grissini, pasta fresca, dolci, creme, sorbetti e tutto seguendo il naturale cambiamento delle stagioni.