Ristorante Nessun Dorma

Come la musica, qui il cibo è arte, passione, genialità... sale in alto ancorato alla sua tradizione. Entrare al Nessun Dorma, antica nobile scuderia nel centro storico di Cortona, è come immergersi in una roccaforte di quiete. Un luogo dove perdere il senso del tempo per ritrovare il piacere della tavola. Piatti intensi e veraci da materie prime locali e dalle sapienti mani di Palmina e Leo, cuochi cortonesi doc, cui Maurizio patron e Sommeliers si affida, e la cui passione e competenza per il tartufo ne assicura la migliore qualità tutto l'anno. 200 etichette di vini si sposano con pasta fresca fatta a mano, zuppe e ribollita, carne chianina e selvaggina. Dolci casalinghi, vendemmie tardive accompagnano alla notte.