Tutti i profumi, i sapori della tradizionale cucina tabarkina sono espressi nei meravigliosi antipasti di tonno; il musciamme, la bottarga, il cuore, la capunnadda. Fanno seguito i primi piatti con l'immancabile cascĂ di origine tunisina, la bobba insaporita con basilico e maggiorana, i cassulli e le paste fresche condite con gustosissimi sughi di mare. Ecco i secondi, tutti a base di pesce freschissimo, che quotidianamente i pescatori locali ci offrono: triglie, saraghi, aragoste, tonno dal gusto inimitabile. Una sapiente trasformazione di una classica casa carlofortina ha consentito di ospitare il ristorante che, con la cucina a vista, consente di ammirare la preparazione dei gustosissimi piatti. Siamo aperti tutto l'anno.
Categorie | Allevamento Pensione per cani |
Indirizzo | Via Marconi, 47 09014 - Carloforte |
Contatti |
0781 855106 0781 855106 |
Sito web |
http://www.tonnodicorsa.it |