Pizza Pepper

PIZZA PEPPER.... il vero gusto della pizza. Pizza Maker Victor Roy, nonché il titolare, ci riporta la sua grande esperienza a Catania nel preparare la pizza, visto che è stato a Londra per ben due anni. Le farine utilizzate sono ottenute dalle migliori selezioni di grano tenero con aggiunta di farina di soia. Risultato: leggerezza, fragranza, digeribilità ed un alto valore nutrizionale. La soia, insieme alla mozzarella di latte ed alla polpa di pomodoro, apporta la gamma completa di aminoacidi essenziali ed un buon equilibrio di fibre vegetali. L'impasto da noi prodotto lievita naturalmente per almeno 24 ore, completando il tutto nel nostro forno a pietra. Utilizziamo prodotti esclusivamente Galbani. Effettuiamo la consegna a domicilio con appositi contenitori termici.