Trattoria La Moretta

Uno dei templi dello stoccafisso all'anconetana... è un locale così antico e conosciuto, che viene considerato parte della memoria storica cittadina. Anche se la Moretta offre un'ampia varietà di specialità gastronomiche, la cosa per la quale è meglio conosciuta è la sua selezione di piatti marchigiani e anconetani. Piatti tipici: La Ciotola. Tagliatelle al sugo di ostriche. Crespelle tutto mare. spaghetti al sugo di scampi. Brodetto all'Anconetana. Costolette di agnello scottadito. Spigola al cartoccio. Stoccafisso all'Anconetana. Chef Andrea Bove. La Trattoria fornisce anche una vasta collezione enologica che include una selezione dei miglior vini marchigiani. Tra altri il "Verdicchio dei Castelli di Jesi", "Bianchello del Metauro", "Rosso Conero" e "Rosso Piceno". Si suggerisce prenotare.