Pinsa E Buoi Dei... 2 M Srl

Un ambiente sobrio e caratteristico in una delle zone notturne più frequentate della città eterna. Vi aspettiamo per farvi degustare piatti tipici romani e regionali, finemente accostati con i migliori vini italiani ed esteri presenti nella nostra cantina. Una delle nostre specialità, che ci contraddistingue nel mondo della ristorazione romana, è la famosa "pinsa degli dei". La caratteristica della nostra pizza è l'originale forma ovale che proviene dall'antica tradizione romana. La preparazione della nostra pizza avviene secondo il metodo dell'impasto con "biga", lievitato lentamente per minimo 2/3 giorni, con l'uso di una miscela di ottime farine di grano tenero, riso e soia, senza aggiunta di grassi animali ed a basso contenuto calorico, ciò la rende una pizza ad alta digeribilità.