Trattoria A Cuccagna

La Trattoria 'A Cuccagna è situata nel centro storico, nel cuore di Palermo; a poca distanza dal porto, dalla stazione centrale e dal capolinea degli autobus urbani ed extraurbani. A pochi passi i principali teatri della città quali: il Massimo, il Biondo e il Politeama; oltre a numerosi alberghi come lo storico Hotel Des Palmes. Fondata nel 1974 dal cav. Francesco Paolo Sammarco, gran maestro della ristorazione. A lui si è affiancato il figlio Carmelo, a cui è stato conferito il titolo di Maître de Table de Restorateur de la Chaine des Rotisseurs dal B.A.I.A. internazionale e fa parte dell'Associazione Maître Italiani Ristoranti e Alberghi (A.M.I.R.A.). Specialista in piatti alla fiamma, è stato campione regionale della specialità negli anni 1992 e 1994.