Ristorante Pizzeria Da Gilberto Al Braciere

Gilberto e i figli Dario e Massimo hanno fatto del ristorante una tappa obbligata per gli amanti della buona cucina. La carne e il pesce alla brace, cotti nel grande camino in sala, sono accompagnati tutto l'anno da specialità al tartufo e, in stagione, da porcini e carciofi, quelli di Cerveteri sono i migliori del mondo. Tutti i primi sono rigorosamente fatti in casa e si sposano con sapori di terra (carciofi e cinghiale) e di mare (risotto agli scampi e fettuccine al pesce). L'enoteca è ben fornita e spazia dai classici Chianti e Montalcino, ai vini locali; e per concludere i dolci fatti in casa.