La Vignassa Ristorante

Per scoprire i sapori della nostra cucina non fate il giro d'Italia, è sufficiente accomodarsi sotto i soffitti dei mattoni a vista de La Vignassa, in un'antica cascina ristrutturata delle colline torinesi, a soli 8 km dal centro città, che vi accoglie in un'atmosfera elegante e calda, dove le prelibatezze vanno di pari passo con il pregio della location, che è ideale sia per incontri galanti che per pranzi di lavoro più formali. Gli interni del ristorante conservano intatto il fascino del passato e diventano cornice perfetta per un percorso del gusto di ottima qualità. Dominano le ricette piemontesi, rielaborate in chiave creativa nell'utilizzo esclusivo delle migliori materie prime del territorio, notevole anche la vasta e arricchita degustazione di antipasti "vecchio Piemonte". Ma stuzzicanti sono anche le paste fresche fatte in casa (plin tradizionali al sugo d'arrosto, pappardelle al ragù di selvaggina), oltre agli indimenticabili risotti Carnaroli mantecati al Barbaresco.