Agriturismo Saltara

Agriturismo Saltara è sinonimo di sapori, di cose buone, di cose di una volta. Immersi nel cuore verde di Saltara, è collocato nell'area dell'antico Stazzo, in un ambiente rustico dove il gusto e la genuinità si sposano con la tradizione della più antica cucina gallurese. Il pane casereccio lu Coccu viene cotto sul momento nel forno a legna dove ardono legni aromatici che donano ai cibi una fragranza quasi dimenticata. Le paste sono rigorosamente fatte a casa con farine sarde: meglio conosciuta come Zuppa Gallurese, piatto tipico anticamente offerto nei matrimoni ancora oggi principe della cucina gallurese. Il Porcetto Sardo allo spiedo cotto per ore al fuoco del camino con la semplicità di una volta dove il sale il calore e il mirto tramandano tutta la fragranza del tempo passato.