Ristorante La Canonica

Il ristorante La Canonica, situato nel centro storico di Colli a Volturno, gode di una posizione panoramica privilegiata. Ospitato all'interno degli edifici di ex pertinenza ecclesiastica, l'imponente scenario delle Minarde a sinistra, le più distanti vette del Matese al centro e la verde ala di Monte S. Paolo a destra fanno da cornice a questa "fucina di ricercatezza". Il silenzio delle montagne, il fascino di un piccolo borgo, ma il sapore del mare e della cucina tipica molisana, quello che lo chef propone ogni giorno ai tanti avventori. Nell'accogliente ambiente interno, nel soft delle atmosfere dell'ocra e del verde, nei tavoli apparecchiati nell'antistante piazzetta, l'ospite trova una ricca cartella di vini. Il ristorante è nel novero dei 365 migliori d'Italia.

Ospitato negli edifici di un'antica canonica, con bella terrazza panoramica, propone una esclusivamente a base di pesce: paccheri pescatrice e scarola, spigola di mare all'acqua pazza. Buoni i dolci, di propria produzione, e sopra tutti il babà napoletano.